Can Sala no nació como una granja para visitar, ni como un restaurante, ni mucho menos como un rancho. La masía y sus tierras forman parte de la historia de Montornès desde hace siglos. La tradición local cuenta que uno de sus primeros propietarios fue Bartomeu Sala, vinculado a la Batalla de Montornès y hoy presente en el imaginario del pueblo a través de uno de sus gigantes. De Sala viene precisamente el nombre de la casa. Durante generaciones, la finca vivió del campo, entre viñedos, árboles frutales, huertos y animales. En época de cosecha, los vecinos subían a ayudar. Entre ellos había una joven Rosario que, años después, volvería para quedarse.

Hace unos 35 años, Rosario Arjona y Salvador Giribets, nuestros abuelos, adquirieron Can Sala. En aquella época, la masía estaba lejos de ser la que conocemos hoy. Buena parte de la casa se utilizaba para almacenar la fruta y la verdura que se cultivaba en sus tierras, y el comedor donde hoy recibimos a tantas familias era un establo para el ganado.

Rosario y Salvador empezaron a recuperar la masía poco a poco. Lo que comenzó como una afición y un proyecto personal fue tomando forma alrededor de una idea: crear una pequeña casa de turismo rural donde las familias pudieran escapar de la ciudad y pasar unos días en plena naturaleza. Quizás se adelantaron un poco a su tiempo, porque aquella primera idea no terminó de funcionar.

Pero empezó a pasar algo. La gente llamaba preguntando si podía venir simplemente a comer, pasar el día, celebrar algo o reunirse con la familia. Y Can Sala encontró su camino. Rosario se puso al frente de la cocina y Salvador continuó recuperando la masía y haciendo crecer una de sus grandes pasiones: los animales. A los pocos que ya había se fueron sumando caballos, cabras, ovejas, ocas y muchos más. Sin darse cuenta, estaban poniendo los primeros cimientos de lo que hoy es Can Sala.

Y no hablamos solo de la nuestra. Con más animales, más visitantes y cada vez más trabajo, Roser, hija de Rosario y Salvador y nuestra madre, se incorporó al proyecto. Abrió Can Sala a las escuelas, impulsó las celebraciones y empezó a dar a conocer la finca a nuevas familias. Mientras tanto, los animales seguían llegando. Cuando alguien encontraba un animal herido, que necesitaba un nuevo hogar o que ya no podía continuar donde estaba, muchas veces pensaba en nosotros. Nuestra particular familia fue creciendo y, con ella, también el interés de las personas que nos visitaban. Ya no querían venir solo a comer. Querían conocerlos.

Can Sala ha crecido al mismo tiempo que nosotros. María y Lluís, la tercera generación, nos hemos criado entre animales, tractores, celebraciones, familias y fines de semana de trabajo. A María siempre le han gustado más los animales y los caballos; a Lluís, los motores, los tractores, las máquinas y construir cosas. También hemos visto cómo Can Sala se reinventaba una y otra vez. De la necesidad de mantenernos entretenidos durante las vacaciones nació el primer campamento de verano y, años después, cuando todo se detuvo durante la Covid, empezamos a ofrecer visitas a la granja sin necesidad de quedarse a comer. Can Sala siempre ha evolucionado buscando soluciones a necesidades reales: las nuestras y las de las personas que nos visitan.